水苏糖最廉价的工业提取原料——银条

银条是我国专家在国际上首次发现含有丰富的水苏糖。该植物水苏糖的含量比国际上通用的大豆原料提取的含量要高出2—3倍。作为双歧因子的一种，水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡。通过获得大量增殖的双歧杆菌、乳酸杆菌，促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收。银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下根茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。而作为一种新的天然产物，水苏糖从天然的植物中提取，精制得到，具有化学合成物、转基因产品难以具备的使用安全性。 同时，水苏糖在人体内不被消化吸收，一方面能较持久的发生作用，促进肠内短链脂肪酸活性物增加，降低胆固醇含量，协助胃肠道对Ca、Mg等微量元素的吸收。另一方面，十分适宜于糖尿病人服用，不会造成病人的不良反应的内分泌负担。

　　一、银条栽培对环境条件的要求
　　银条不耐干旱，遇霜枯死，地下茎可越冬。生长适宜温度为20——28℃，根茎生长适温为20——25℃，夏季以地上部分生长为主；立秋后，地上部分生长缓慢，同化养分积累，地下根茎开始膨大生长；霜降前地上部分枯死，地下根茎形成。银条喜湿润，适宜在上层深厚，富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培。
　　银条是一年生菊科植物。银条原为野生食用植物，主食地下根茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质，色白鲜嫩，清脆爽口，具有去腻、清神、增进食欲的功能，是各种宴席上的著名凉拌菜。有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种，同时也是一种绿色保健食品。用它作为工业提取水苏糖新型原料，比大豆产量高出两倍多、成本低，经济效益极高。科隆实业现用植物非试高效快繁技术对银条能进行大规模产业化种苗生产。
    银条叶卵圆形，根茎质地细密、嫩脆多汁、色白和味甘，不耐干旱，遇霜枯死，地下茎可越冬。银条喜湿润，适宜在上层深厚，富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培。生长适宜温度为20——28℃，根茎生长适温为20——25℃，低温生长速度较慢，有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用。
    银条属浅根系、栽培要选择疏松肥沃、排水、浇灌条件好的沙壤地块。施足底肥，以优质农家肥为主，辅以草木灰、磷肥和二铵等。三月中下旬整地，做高平畦，畦宽120厘米、高20厘米，畦间为浇、排水沟，合理密植。传统种植方法：待银条地下茎萌芽后挖出地下茎，并进行筛选，挑块茎肥厚、匀称，茎芽饱满的块茎做种。4月上中旬定植，并把种茎分节，每节长10——15厘米，每节带有2——3个饱满芽。定植时开沟，沟深4——6厘米，株距10厘米，行距25厘米，银条定植后，出土缓慢，约30天左右出芽，待茎高长至10厘米，进行一次浇水追肥，除草中耕。银条病虫害较少，虫害主要有斑潜蝇，可用40％溴氰菊酯乳液2000倍液或爱福丁2500倍液喷雾防治。病虫害主要有腐烂病，发病后及时清除，并用石灰消毒。发病初期可用200X10（的负6次方）的农用链霉素灌根，或用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防。

二、银条的无性繁殖实践

传统繁殖方法对迅速建立原料基地几万亩来说是非常慢的。现在还有采用植物组培方法育苗的，但生产成本较高。对银条的大规模种植和加工来说，客观上存在一大难题：用大量收获的根茎作加工提取水苏糖的原料，因此原料利用得越多，就意味着做繁殖种苗的材料相对减少。我公司已使用植物非试管高效快繁技术以大规模成功繁育大量银条种苗，可为产业化10万亩原料基地建设服务。科隆技术和组织培养繁殖技术相比，可按几何级数高效繁殖、速度快、成苗率高、种苗栽培后产量高；具有投入低成本、可产业化的优势。适于迅速大规模建立原料基地，生产高含量超级双歧因子水苏糖系列产品。
    三、银条的提取物水苏糖的巩晓河和广泛用途

神奇的水苏糖作为一种α半乳糖苷类物质，对多种慢性疾病有潜在的预防治疗作用。水苏糖作为多功能预防治疗试剂的可能性与其对一种称为弹性蛋白/基底膜糖蛋白受体（Elasitn/laminin Receptor）的多功能性蛋白的作用密切相关。它可通过对这一受体的作用而产生一系列生物效应。水苏糖能增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能。尤其适合于胃肠道功能紊乱者、肠内菌群失调患者、习惯性便秘患者、经常服用抗生素者、老人、非母乳喂养的新生儿、肥胖症患者、酵母感染者等。水苏糖能改善皮肤等器官的营养状况，增进健康，美容养颜。水苏糖溶解性好，对皮肤基本无刺激，低浓度溶液的渗透效果很好，在维持皮肤弹性和可塑性方面能起到很好的效果。若与其他抗自由基类物质合用，对皮肤保健和抗衰老的效果十分明显。水苏糖可通过减少组织弹性蛋白的水解和皮肤细胞之间透明质酸水解而达到维持皮肤弹性和可塑性，延缓皮肤衰老的目的。

水苏糖可抑制某些动物肿瘤细胞的肺部转移。此作用可能与其可阻断肿瘤细胞表面的弹性蛋白/基底膜糖蛋白受体所诱发的蛋白水解酶合成分泌的正反馈调节过程有关。水苏糖可通过对弹性蛋白/基底膜糖蛋白受体的阻断和改变作用而达到缓解和治疗炎症反应的目的。水苏糖对高血压也有一定的舒驰的作用；对防治老年性痴呆、治疗酵母感染等有独特的效果。   

 银条中的水苏糖含量高达80—90%，能有效净化和调节人体吸收平衡，并提高人体免疫力。在解决航天员失重状态下排便困难和在狭小空间内排弃异味、减缓骨钙流失等方面有着良好的作用。成为我国“神五”和“神六”航天员唯一的保健品。

双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能，在一般条件下，它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应，也不影响其它物质的特殊气味和味道，是极佳的功能性食品添加剂。

    水苏糖的粘度高，吸水能力强，可以使其作为药物赋形剂用于制药工业。

在饲料工业中添加水苏糖能提高动物体内的有益菌数量，提高动物的抗病能力和促进对矿物元素的吸收。水苏糖在动物饲料中的应用是直接将提取完水苏糖的渣料作为动物的饲料，或是特异性的在动物的饲料中添加0.1-0.3%的水苏糖。目前，工业化生产的水苏糖是直接以植物为原料，采用水溶法提取的，该过程不添加任何有机溶剂，提取完的渣料主要为纤维素和果胶类成分，其中含有0.5%左右的水苏糖，晾干后可直接作为动物的饲料。

发展水苏糖产业化，在原料大面积栽培及初加工综合利用上；在增加农民收入，提高农民的生产积极性方面，和生态环境保护上都有巨大的经济效益和社会效益。